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ご近所の農家から茄子を頂いちゃったので~



 煮物@自分向け

 家人が好まない
 噛むと きゅっ! となる
 茄子といんげんを
 車麩と一緒に。

 茄子・いんげんは
 揚げずに炒め
 
 お気に入りの鰹昆布だし
 1カップ
 みりん・醤油各大1 で
 あっさり煮て
 すりおろし生姜、がーっと。




農家の方から、ズッキーニも頂いたので~


 ひーさん のご意見に賛同。
 
 ズッキーニって
 火の通りも良いし
 炒め物・スープにも合うし
 
 私もズッキーニ入りで
 あっさり麻婆茄子@家人向け

 何だかあっさり出来ちゃった。
 家人、片栗粉苦手なので
 トロミ少ないけれど
 まぁいいか。

 内緒のおまけ。
 ズッキーニを
 『きゅうり?』 と言ってた(爆)



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