2011/07分から画像をクリックすると、別窓で大きく開きますー 失敗もわかるわ( ̄▽ ̄)ノ
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今日は少ない油でカレイをあげてみたです。 
滅多に揚げ物しないので、ひとりでアタフタ~ (ー_ーゞ


 醤油・酢・みりん 各大3
 出汁 大2
 ゴマ油 少々

 これに
 
 エリンギ・長ネギ・にんじん
 赤唐辛子
 を加え少々煮て

 揚げたカレイにかけて
 残り物プチトマトもプラスで
 南蛮風に。


 本当は蓮根等を一緒に
 素揚げにして入れたら
 美味しいと思います。


何だか同じ色合い画像が続いている、うちの食卓(汗)
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