2011/07分から画像をクリックすると、別窓で大きく開きますー 失敗もわかるわ( ̄▽ ̄)ノ
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連日、相変わらず堂々のやっつけのドンブリで。
毎回醤油で漬けるので、ちょっこし今日はタレパターンを変えて。


<マグロ200g目安>

 砂糖 小2
 味噌 大1.5
 醤油・豆板醤 小1
 卵黄 1個分
 ゴマ油 大1/2
 すりゴマ 大2

 うちは省略したけれど
 以下を加えてもOK

 酢 大1/2
 すりおろしにんにく 1片

 全ての調味料を
 マグロに漬けて完成!



海苔を散らしてみたところが、やっつけっぽい(汗)
 
19:07│ 家ごはんCM0. TB0 TOP▲
  
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